Рецепт: Розовый картофельный салат со свеклой и чесноком

Картофель тщательно вымыть. Сварить в "мундире". Остудить и очистить.

Свеклу сварить или запечь до готовности. Остудить и очистить.

Нарезать крупными кубиками картофель и свеклу. Заправить сметанной заправкой. Хорошо перемешать. Украсить поджаренными грецкими орехами.

Сметанная заправка. Смешать нежирную сметану с уксусом, оливковым маслом и измельченным чесноком. Добавить немного соли.