Главная
Рецепты
Фото-рецепты
Бутерброды из мясного фарша
Фото-рецепты

Фото-рецепт: Бутерброды из мясного фарша

Следующий шаг... Фото рецепта: Бутерброды из мясного фарша
1 Фото шага номер 1
2 Фото шага номер 2
3 Фото шага номер 3
4 Фото шага номер 4
5 Фото шага номер 5
6 Фото шага номер 6
7 Фото шага номер 7

В мясной фарш добавить тертый пармезан, яйца, рубленую петрушку, соль и перец. Тщательно перемешать, слегка отбить.

Накрыть рабочую поверхность листом пергаментной бумаги или пищевой пленкой. Выложить половину фарша. Накрыть другим листом пергаментной бумагой и раскатать скалкой, пока не образуется прямоугольник из фарша 30х20 см (фоторецепт).

Сверху на фарше разложить тонкие ломтики копченого сыра и любой ветчины. Накрыть оставшейся половиной фарша, разровнять.

Пласт фарша разрезать на треугольники. Убрать в холодильник на 30-40 минут.

В объемной сковороде нагреть оливковое масло, добавить немного сливочного масла и веточку розмарина. Обжарить бутерброды с двух сторон до румяной корочки.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Фарш 700 гр;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Петрушка 1 ст.л.;
  • Пармезан 3 ст.л.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Ветчина 150 гр;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;
  • Розмарин 1 веточка;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории

Совет в тему: