Фото-рецепт: Фруктовый лед

Снять цедру с лимонов. Затем выдавить из них сок. Цедру и сок переложить в кастрюлю. Добавить сахар, перемешать и довести до кипения. Огонь убавить до среднего и уварить до состояния сиропа 7-10 минут. Кастрюлю снять с огня, добавить холодную воду. Содержимое кастрюли вылить в контейнер для заморозки и поставить в морозильную камеру. Через два часа контейнер достать, фруктовый лед перемешать и вернуть в морозилку. Аналогично поступить через час, затем операцию повторить еще через один час.

Фруктовый лед аналогичным способом можно сделать из клубники, виноградного сока.