Рецепты
Рецепт: Суп из красной чечевицы с колбасой
Красную чечевицу промыть в проточной воде.
Картофель очистить и порезать средними кубиками. Лук мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
В кипящую воду (1 л) сложить чечевицу и овощи (кроме лука). По вкусу добавить соль и лавровый лист. Довести суп до кипения. Затем уменьшить температуру до низкой.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить до светлого золотистого цвета лук. Затем добавить нарезанную кубиками подкопченную колбаску. Приправить молотой паприкой и красный перцем.
Всыпать в сковороду 1 ст.л. муки, влить 1 стакан горячей воды. Перемешать. Довести до кипения. Зажарку отправить в кастрюлю с супом.
Варить суп с чечевицей в течение 10-15 минут или пока чечевица не станет нежной и готовой.
Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Чечевица 150 гр;
- Картофель 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Колбаса подкопченная 150 гр;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Паприка 1 ч.л.;
- Перец красный, молотый 1 щепотка;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии