Рецепты

Рецепт: Окрошка на кефире

Фото рецепта: Окрошка на кефире

Картофель отварить в "мундире", остудить, очистить и нарезать кубиками.

Свежие огурцы, вареные яйца нарезать небольшими кусочками. Редиску - тонкими полукольцами или соломкой.

Зеленый лук мелко покрошить, растереть с солью. Укроп и петрушку мелко нарубить.

Все продукты сложить в кастрюлю, залить кефиром. Добавить соль по вкусу. Окрошку можно подкислить лимонным соком или несколькими кристалликами лимонной кислоты. На несколько часов поставить в холодильник охлаждаться.

Если окрошка получилась густой, ее можно разбавить небольшим количеством кипяченой охлажденной воды.

Окрошку можно заправить горчицей или растертым вареным желтком.

Добавить в закладки:
30 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Кефир 1 литр;
  • Огурцы 2 шт.;
  • Картофель 3 шт.;
  • Редис 4 шт.;
  • Яйца куриные 3 шт.;
  • Лук зеленый 0.5 пучка;
  • Укроп 0.5 пучка;
  • Петрушка 0.5 пучка;

Комментарии

Супер особенно в жару
27 июня 2013, 17:18
а еще чуток чесночку!
28 июня 2013, 14:34
А мы еще колбасу добовляем
29 июня 2013, 05:50
Чеснок??? Охринеть
6 июля 2013, 08:55
Да и не тока колбасы, можно еще корбанат или ветчины!!! а уж просто бес мяса - мой такое даже есть не будет!!!
6 июля 2013, 10:49
А мы на тане любим
20 июля 2013, 10:09
я,если не могу найти свежий тан или айран, беру пакет кефира и два пакета сыворотки окрошечной, и сок из одной половинки лимочика!Очень вкусно получается,с легкой кислинкой!)))))
23 августа 2013, 23:54
Анастасия, грамотности себе добавь
22 ноября 2013, 18:54
супер!
2 июня 2014, 19:29
А если в кефир добавить слабогазированной воды, 2 ложки майонеза, по вкусу горчицы и куркумы на кончике ложки, зелени побольше, очень вкусно.
4 августа 2014, 22:48
бред какой. кто же так готовит))) даже представить страшно что получится
13 августа 2014, 09:50
на вкус и цвет все фломастеры разные....... кому как нравиться, тот так и готовит
23 августа 2014, 19:57
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории