Рецепт: Блины с вареньем

Крупное яйцо взбить с сахаром. Затем попеременно добавить молоко комнатной температуры и всыпать муку. Тщательно размешать, тесто должно быть однородной консистенции. В тесто добавить щепотку соли, ваниль (по желанию) и растительное масло. Еще раз перемешать.

Если тесто получилось густым, в него можно добавить немного воды.

Сковороду хорошо разогреть. Смазать жиром. Блины жарить на небольшом огне с двух сторон до румяности.

Еще теплые блины смазать вареньем или джемом. Свернуть в трубочку, посыпать сахарной пудрой. Подавать сразу.