Рецепт: Жареное филе трески и отварным картофелем

Картофель очистить. Порезать крупными кусочками. Отварить в подсоленной воде до готовности.

Воду с картофеля слить. Кастрюлю вновь поставить на 1-2 минуты на огонь, чтобы обсушить картофель.

Филе трески приправить солью и перцем. Обвалять в муке. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.

Жареную рыбу сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленой петрушкой. Подавать с отварным картофелем.