Рецепт: Жареная рыба в сырной корочке

Филе белой морской рыбы нарезать порционными кусочками. Приправить солью и перцем.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить слегка взбитые яйца. По вкусу приправить солью и перцем. Перемешать.

Кусочки рыбы обвалять в муке, затем обмакнуть в сырный кляр. Жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.