Рецепт: Запеченная скумбрия с картофелем

Скумбрию выпотрошить, помыть, удалить голову. Рыбу посолить, поперчить, приправить специями снаружи и изнутри, сбрызнуть лимонным соком.

Форму для выпечки смазать маслом. По средине расположить скумбрию, вокруг выложить нарезанный картофель. Посолить и поперчить по вкусу, приправить любимыми специями.  

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 210° С в течение 50-60 минут.