Рецепт: Филе камбалы под соусом из белого вина

Вымыть и обсушить бумажным полотенцем филе камбалы. Посолить.

Разогреть оливковое масло в неглубокой сковороде. Обжарить рыбу с двух сторон. Переместить на теплую тарелку.

Обжарить измельченный лук. Влить белое вино, добавить сливочное масло, мелко порубленную зелень и сок из одного лимона.

Перед подачей на стол рыбу полить соусом, украсить зеленью.