Рецепт: Жареный картофель с тимьяном и чесноком

Небольшие клубни картофеля тщательно вымыть. Разрезать на 4 дольки.

Чеснок мелко порубить, тимьян порезать.

В объемной сковороде растопить сливочное масло. Добавить картофельные дольки и обжаривать на сильном огне до золотистого цвета. Затем огонь уменьшить, сковороду накрыть крышкой и продолжать готовить еще 10-12 минут.

В сковороду добавить чеснок и тимьян, соль и перец по вкусу. Обжаривать все вместе еще несколько минут.