Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Жареный картофель и топинамбур
Рецепты

Рецепт: Жареный картофель и топинамбур

Фото рецепта: Жареный картофель и топинамбур

Корнеплоды почистить, помыть. Порезать четвертинками. 

Подготовленные овощи положить в пароварку и проварить около 10 минут. Или картофель и топинамбур поместить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 3-5 минут, откинуть на дуршлаг.

Полуготовые овощи переложить в смазанную форму, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, полить соком лимона. Запекать в хорошо разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Периодически переворачивать.

Готовый картофель и топинамбур достать из духовки, еще раз полить соком лимона, посыпать тертым пармезаном и рубленой петрушкой.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Топинамбур 750 гр;
  • Картофель 250 гр;
  • Лимон 3 шт.;
  • Пармезан 50 гр;
  • Петрушка 0.5 пучка;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий