Рецепт: Запеченный фенхель

Срезать листья с фенхеля, нарезать луковицы. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для выпечки оливковым маслом (1 ст.л).

Отварить фенхель в подсоленной воде, в течение 5-6 минут.

Смешать тертый пармезан и моцареллу, панировочные сухари, тимьян. Выложить слой фенхеля, посыпать смесью сухарей с сыром, полить 1-2 столовыми ложками оливкового масла.

Выпекать под закрытой крышкой в течение 20 минут.