Рецепт: Тушеная стручковая фасоль в томатном соусе

В сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжаривать до мягкости. Затем добавить измельченный чеснок. Перемешать и через 1 минуту положить томатную пасту.

В сковороду сложить бланшированную стручковую фасоль. Перемешать. Добавить очищенные от кожуры и измельченные помидоры. По вкусу приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут.