Рецепт: Молодой картофель с укропом

Молодой картофель хорошо помыть. Отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

С готового картофеля слить воду и оставить на слабом огне на 2-3 минуты, чтобы выпарить излишнюю влагу

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить картофель до румяной корочки. Посыпать рубленым укропом.