Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Картофельные зразы с грибами и мясом
Рецепты

Рецепт: Картофельные зразы с грибами и мясом

Фото рецепта: Картофельные зразы с грибами и мясом

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять толкушкой. Добавить яйцо, муку (0,5 стакана), соль и перец. Хорошо перемешать.

Грибы и лук мелко порезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Затем добавить мясной фарш и продолжать обжаривать все вместе до готовности мяса. По вкусу приправить солью и перцем.

Из картофельного теста сформировать овальные лепешки, на середину выложить 1 ст.л. начинки, края соединить и придать форму пирожка. 

Зразы запанировать в молотых сухарях или муке. Жарить в горячем масле с двух сторон до золотистого цвета.

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Фарш 350 гр;
  • Шампиньоны 150 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Сухари панировочные 1 стакан;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории