Рецепт: Картофель, тушеный с чесноком

В глубокой сковороде растопить топленое масло. Добавить картофель, нарезанный кружками. Обжаривать до румяной корочки. Картофель перевернуть, добавить тонко нарезанный чеснок и готовить еще 2-3 минуты.

Огонь уменьшить. В сковороду влить воду, картофель приправить солью по вкусу. Накрыть крышкой, тушить, пока картофель не станет мягким, а жидкость полностью не испарится.

Если вода уже испарилась, а картофель еще не готов, необходимо добавить ещё немного воды.

Готовый картофель посыпать рубленой петрушкой, черным молотым перцем. Подавать сразу.