Рецепт: Картофель с курицей под сыром

Куриные бедрышки помыть, затем обсушить бумажным полотенцем. Вырезать косточку и снять кожу - они не понадобятся. Мякоть нарезать крупными кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности, затем добавить кусочки курицы. Готовить до появления аппетитной корочки. В сковороду влить немного воды. По вкусу приправить солью и перцем. Продолжать готовить, накрыв крышкой в ​​течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавить в сковороду муку и дать соусу загустеть.

Картофель очистить. Целые клубни отварить в подсоленной воде до мягкости. Немного остудить и нарезать кружками.

Разогреть духовку до 180° C.

Кусочки курицы вместе с соусом переложить в форму для выпечки. Сверху внахлест разложить ломтики картофеля. Посыпать тертым сыром и запекать в течение 15-20 минут.