Рецепт: Гарнир из жареных овощей

Разогреть духовку до 250 °.

Соус. В небольшой пиале смешать лимонный сок, сушеный розмарин, измельченный чеснок, воду, соль, молотый черный перец и оливковое масло.

Баклажаны нарезать кубиками, красный сладкий перец- небольшими кусочками, кабачок - полу дольками, лук - полукольцами.

Овощи полить соусом. Хорошо перемешать. Выложить в один слой на противень, запекать в течение 18-20 минут.