Рецепт: Жареное индюшиное филе с пряными травами

Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Птицу натереть солью и перцем.

В небольшой пиале смешать размягченное сливочное масло, свежий тимьян, розмарин, петрушку и шалфей.

Яблоки и лук нарезать крупными ломтиками.

Индейку щедро смазать пряным маслом, переложить в рукав для запекания, вокруг разложить лук и яблоки

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа. Готовность мяса можно проверить, сделав прокол в самой толстой части мяса, если выделяется прозрачный сок, то мясо готово.