Рецепты
Рецепт: Жареная курица с йогуртом и кардамоном
Курицу промыть. Разрезать вдоль на 2 части. Тщательно обсушить бумажными полотенцами.
В ступке измельчить семена кардамона, кориандра и тмина. Высыпать в пиалу, добавить черный молотый перец, соль, измельченный чеснок. Влить оливковое масло, перемешать до образования пасты. Затем добавить йогурт, тертый имбирь и лимонный сок.
Курицу со всех сторон натереть полученной массой. Сложить в миску, оставить на 3-4 часа мариноваться.
Духовку разогреть до 200 градусов. Птицу переложить на смазанный противень или в огнеупорную сковороду. Запекать 50-60 минут. Готовую курицу достать из духовки, оставить на 15 минут, затем разделать на порционные кусочки.
Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.;
- Кардамон 5 шт.;
- Тмин 1 ч.л.;
- Кориандр 1 ч.л.;
- Перец черный молотый 1 ч.л.;
- Соль 2 ч.л.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
- Сок лимона 1 ст.л.;
- Имбирь 1 ст.л.;
- Йогурт 0.5 стакана;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии
Комментариев пока нет