Рецепты

Рецепт: Рагу из печени и грибов

Фото рецепта: Рагу из печени и грибов

Куриную печень помыть под проточной водой. Срезать лишний жир. Печень порезать средними кусочками.

Лук очистить, порезать кубиками. Зеленый болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой. Белые грибы порезать небольшими ломтиками.

Куриную печень обвалять в муке. Выложить в сковороду с горячим растительным маслом. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем добавить лук, болгарский перец и грибы. По вкусу приправить солью, перцем и сушеным тимьяном. Тушить на среднем огне в течение 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления в рагу добавить толченый чеснок.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Печень 500 гр;
  • Белые грибы 300 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Мука пшеничная 0.3 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Тимьян 0.25 ч.л.;

Комментарии

супер
23 сентября 2014, 16:53
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории