Рецепт: Пряный шашлык из индейки

Филе индейки нарезать порционными кусочками. Приправить солью и молотым перцем.

Мясо сложить в миску, добавить несладкий йогурт, измельченную мяту, молотый тмин и кориандр, мелко натертый имбирь и чеснок. Тщательно перемешать и оставить на 1 час мариноваться.

Замочить 8 деревянных шампуров в воде на 30 минут. Затем нанизать мясо.

Шашлык жарить на разогретом гриле или в горячей духовке до готовности.