Рецепт: Куриные котлеты с моцареллой

Куриное филе разрезать на небольшие кусочки. Перекрутить на мясорубке.

В мясной фарш добавить яйцо, тертую моцареллу и сушеный розмарин. По вкусу приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Фарш отбить.

Из фарша мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить на растительном масле с двух сторон до аппетитной румяной корочки.