Рецепт: Цыплята в сметане

Тушки цыплят положить в кипящую воду, варить в течение 10-15 мину. Цыплят вынуть из воды, посолить. Переложить в сотейник или глубокую форму, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке при 190 градусах до готовности. Цыплят периодически переворачивать и поливать жиром и соком, в котором они готовятся.

Жареные цыплята разрезать на порционные кусочки. Залить сметаной и тушить в течение 10-15 минут.