Рецепт: Куриные биточки с грибным соусом

Куриное филе разрезать вдоль на порционные кусочки. Отбить молотком, посолить и поперчить с двух сторон.

Биточки окунуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 

В сковороду, где жарились битки, добавить масло. Сложить нарезанные грибы и обжаривать 4-5 минут. Всыпать 2 ст.л. молотых сухарей, нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешать и влить молоко. Продолжать готовить, пока грибной соус не загустеет.

Куриные биточки подавать с грибным соусом  и любым гарниром.