Рецепт: Желтый рис

Нагреть растительное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Добавить нарезанный лук и чеснок. Обжаривать до золотистого цвета, около 2 минут.

В сотейник сложить рис, добавить куриный бульон, соль, куркуму, карри, тмин и изюм. Содержимое довести до кипения. Затем уменьшить огонь, сотейник накрыть крышкой и оставить рис томится 20 минут.

Через 20 минут сотейник снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 10 минут.