Галерея рецептов

Рецепт: Макароны с креветками под соусом

Фото рецепта: Макароны с креветками под соусом

Отварить макароны (перья) в подсоленной воде до состояния "аль денте".

Крупные, уже очищенные креветки, разморозить. В сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и высыпать креветки. Обжаривать около 2-3 минут. Затем снять с огня и дать остыть в течение нескольких минут. Положить приготовленные креветки на разделочную доску, удалить хвостики и нарезать небольшими кусочками.

Луковицу очистить и мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.

В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить немного оливкового. Пассеровать чеснок и лук. В сковороду добавить белое вино. Пусть вино выпаривается в течение нескольких минут. Вместо вина можно использовать куриный бульон.

Добавить томатный соус, хорошо перемешать. Затем добавить густые сливки. Хорошо перемешать. Огонь убавить и немного проварить.

Петрушку и базилик мелко порубить.

Нарезанные креветки переложить в томатный соус, приправить по вкусу солью и перцем. Добавить зелень и отваренные макароны. Тщательно перемешать. 

Добавить в закладки:
50 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Макароны 500 гр;
  • Креветки 500 гр;
  • Масло сливочное 3 ст.л.;
  • Масло оливковое 3 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Вино белое 125 мл;
  • Томатный соус 3 ст.л.;
  • Сливки 1 стакан;
  • Петрушка 10 гр;
  • Базилик 10 гр;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Совет в тему:

  • Как приготовить вкусные блины?
    Как приготовить вкусные блины?

    Обязательно просеивайте муку для блинов, даже если уверены, что она абсолютно чистая — просеивание разрыхляет муку воздухом.