Рецепт: Гречневая каша по-уральски

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Сало нарезать мелкими кубиками и обжарить до светло-коричневого цвета.

В гречневую кашу добавь жареный лук, пассерованные грибы, шкварки, размешай и уложить в керамические горшочки.

Посыпать кашу рублеными яйцами, тертым сыром, посолить и запечь в духовке.

Готовую кашу подавать в горшочке, посыпав рубленой зеленью.